フコイダンを摂取することで期待できる効能について

フコイダンを摂取することで期待できる効能について

健康を保つのに欠かせないフコイダン

昆布を水につけるとヌルヌルした膜みたいなものができますね。余り料理をしなかった頃はこの昆布変なんじゃないだろうかと心配したものですが、実はあのヌルヌル体に良い成分が沢山入っているそうです。何でも昆布が海にいる時に魚に食べられたり冷たい海の中でも大丈夫なように、自分を守るために分泌しているのです。その中に含まれている食物繊維のフコイダンは、人間の体にもとても良い作用があります。

色々な食べ物とフコイダンを一緒に食べることで、血糖値が急に上がるのを防いで太りにくくなったり糖尿病などの予防にもなります。また食物繊維なので便秘解消や腸内環境を整える作用もするそうです。腸壁の中には免疫を司る細胞もあるので、腸内環境が整うことで体が丈夫になったりアレルギー対策にも良いのだとか。

フコイダンは昆布だけではなくてモズクなどネバネバする海草に沢山含まれています。海草を沢山食べる和食が体に良いとか、もずくが沢山食べられている沖縄で平均寿命が長いのもフコイダンが一役かっているのかもしれません。

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